2024/05/01
【期間限定】鳥取県産岩ガキ「夏輝(なつき)」を食す！
【鳥取県産岩ガキ「夏輝(なつき)」】
鳥取県内で採取された岩ガキは「夏輝(なつき)」ブランドとして販売されます。
また夏輝の中でも高品質な岩ガキには「夏輝」のブランドラベルが付きます。
濃厚で滑らかな口当たり、希少な岩ガキ「夏輝」をぜひご賞味ください。
※おひとり様に付き1枚、岩ガキの旨味を活かした生食でのご提供です。
【別注料理】
前日までのご予約 3,850円
※ご予約時に別注オプションを選択頂くか、お電話にてお申し込みくださいませ。
【岩ガキ付きプラン】
別注料理【鳥取県産岩ガキ「夏輝(なつき)」】ご提供までの工程をご紹介
岩ガキの身を殻から外します
軽く湯に潜らせます
氷水で締めます
食べやすい大きさに整えます
盛り付けをして完成！
