2025/04/01

陽春の風が運ぶ、鳥取の春の恵みを味わう特別会席。
春の訪れを感じる彩り豊かな品々を、料理長が一皿一皿心を込めて仕立てました。
三朝のお湯を堪能できる温泉風呂付きのお部屋で、心温まる春のひとときをお過ごしください。
個室での夕食は、ご家族やご友人とゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
鳥取の春の息吹と旬の味覚を、ぜひご堪能ください。


■ご夕食■
季節の美味しさを最大限に引き出すために、料理長が厳選した食材を使用しております。
鳥取の名産品や旬の味覚を存分に味わえるお品書きで、
視覚と味覚の両方で春の鳥取を感じていただけるよう工夫しています。

［お品書き]一例
食前酒　野花の梅酒
前　彩　陽春九種盛り
　　　　春野菜の白和え　鰆玉子けんちん　桜花錦玉　菜の花からし和え
　　　　蓮麩田楽　蛍烏賊生姜煮　桜鯛粽　鹿肉ロースト　若鮎南蛮漬け
造　里　旬魚五種盛り
煮　物　新じゃが饅頭と山海の煮物
温　物　東郷湖産鬼蜆の真珠鍋・大山ルビー豚
台の物　鳥取和牛オレイン55ヒレステーキ
酢の物　春烏賊と貝の黄身酢がけ　岩水雲添え
食　事　ちりめん山椒の焼き御握り・白味噌茶漬け
甘　味　苺のレアチーズケーキ

※時期により一部内容を変更する場合がございます。
※本料理はアレルギー対応等の料理変更は出来兼ねますので予めご了承くださいませ。
※画像はイメージです。



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